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为什么不要空腹喝牛奶

来源:内蒙古自治区科普之窗 作者: 发布时间:2020-12-28 17:24:15 浏览次数: 【字体:

牛奶营养丰富,但是如果空腹饮用,由于牛奶中大部分是水分,将会使胃液稀释,影响其消化和吸收;另外,牛奶为液体,在胃肠道滞留时间较短,营养成分难以充分吸收,所以最好将面包、饼干等食物与牛奶同时食用。

牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质―色氨酸,对人体有镇静作用。 如果在早晨空腹喝一杯牛奶,可能使人在上午出现疲劳感,从而影响白天的工作和学习效果。而睡前喝一杯牛奶,能够补充营养,促进睡眠,保证充分的休息,特别对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。

终审:甘肃省科协信息中心采编部
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